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Il Barolo “Riserva Lazzarito” di Germano Ettore è prodotto con uve provenienti dalla zona “Lazzarito” a Serralunga d’Alba particolarmente vocata alla coltivazione del Nebbiolo. Alla vista si presenta con un bel colore rosso rubino intenso con riflessi granato. Al naso sviluppa un bouqet ampio e composito, con sentori fruttati di confettura e piccoli frutti rossi, pepe, liquirizia e violetta. In bocca è fine ed elegante, avvolgente e persistente, con tannini importanti; è perfetto da bere in abbinamento a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. E’ un ottimo vino da meditazione.
