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Il Pinot Nero Mimuèt di Alois Lageder è un elegante vino rosso prodotto con uve coltivate con metodi biodinamici in vigneti situati nei comuni di Appiano, Cortaccia e Pochi di Salorno. Il Pinot Nero Mimuèt di Alois Lageder si presenta alla vista di un bel colore rosso granato con riflessi color rosso rubino; il profumo risulta intenso, aromatico e fruttato con sentori di ribes, lamponi e sottobosco. In bocca è mediamente strutturato, elegante, fresco e caratterizzato da un finale leggermente tannico. Il Pinot Nero di Alois Lageder è l’ideale se degustato in abbinamento a carni bianchi, formaggi di media stagionatura oppure con un buon piatto di tagliatelle al ragù di carne.
