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Il Rosso di Montalcino della tenuta Poggio di Sotto è un vino rosso intenso e di corpo prodotto con uve Sangiovese in purezza, coltivate in vigneti tra i 200 e 400 metri di altitudine nella zona di Castelnuovo dell’Abate. Il Rosso di Montalcino Poggio Di Sotto si presenta di un bel colore rosso rubino luminoso e con un bouquet aromatico e speziato, con note fruttate che ricordano lamponi, ribes e prugna. Vino molto elegante e concentrato, in bocca risulta profondo, armonico e sapido. Vino fresco e ben equilibrato, dal finale persistente si abbina perfettamente a secondi piatti a base di carne rossa, selvaggina, maltagliati al ragù o formaggi stagionati.
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