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Il Bolgheri Rosso di Grattamacco è un vino rosso elegante e fine, ottenuto dal 60% di Cabernet Sauvignon, 20% di Cabernet Franc, 10% di Merlot e 10% di Sangiovese coltivati sulle colline intorno a Bolgheri. Alla vista si presenta di un bel rosso rubino, mentre al naso è intenso e fruttato, con sentori di frutta rossa come la ciliegia, note balsamiche e speziate, in aggiunta ad una piacevole nota minerale sul finale. Al palato risulta essere fresco, sapido, intenso e caratterizzato da un buon equilibrio e da un finale tannico e persistente. Il Bolgheri Rosso di Grattamacco è perfetto da bere in abbinamento a secondi piatti a base di carne, come arrosti o brasati, oppure a salumi tipici toscani.
