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Il Riesling Alte Rebe di Falkenstein è un intenso vino bianco tipico dell’Alto Adig, ottenuto da uve Riesling coltivate in vigneti situati tra i 600 e i 900 metri sul livello del mare. Dotato di un bel colore dorato luminoso, al naso presenta un bouquet ampio e aromatico con sentori di frutta gialla matura, zenzero e pepe bianco. In bocca conferma la sua aromaticità e risulta minerale, sapido, ben strutturato ed equilibrato. Il Riesling Alte Rebe di Falkenstein risulta perfetto da bere in abbinamento a freschi antipasti a base di pesce, risotti ai frutti di mare oppure piatti primaverili con gli asparagi.
