Alta Langa docg Cuvée Valentina Bel Colle 2017
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Alta Langa docg Cuvée Valentina Bel Colle 2017

Bel Colle

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  • Regione

    Piemonte

  • Denominazione

    Alta Langa docg

  • Tipologia di vino

    Spumante Brut Metodo Classico doc

  • Vitigno

  • Annata

    2017

  • Fermentazione

    90% in acciaio e 10% in Tonneaux Francesi di Allier e 60 giorni in bottiglia

  • Comune di produzione

    Verduno (CN)

  • Affinamento

    36 mesi sui propri lieviti in bottiglia

  • Gradazione alcolica

    12,5 %

  • Allergeni

    Solfiti

Descrizione

L’Alta Langa Cuvée Valentina Bel Colle è prodotto con il 90% di uve Pinot Nero e il 10% di uve Chardonnay coltivate nella zona di Vesime. Si presenta nel bicchiere di un bel colore giallo paglierino tendente al dorato ed è caratterizzato da un perlage fine e persistente. Il profumo è ampio, morbido, complesso ed estremamente territoriale. Dotato di una buona freschezza e acidità, caratterizzato da evidenti note floreali l’Alta Langa Cuvée Valentina Bel Colle è perfetto da bere in abbinamento a piatti a base di pesce, crostacei e molluschi, formaggi freschi o leggermente stagionati.

Bel Colle

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L’azienda agricola Bel Colle fu fondata 45 anni fa dai fratelli Franco e Carlo Pontiglione e Giuseppe Priola. A partire dal 2015 l’azienda diventa di proprietà della famiglia Bosio, originaria di Santo Stefano Belbo, che rinnovò le tecnologie della cantina, senza però rinunciare alla tradizione. L’azienda Belcolle...

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