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Il Collio Friulano Schiopetto è un vino tipico caratterizzato da un’ottima personalità, prodotto esclusivamente con uve di Friulano, uno storico vitigno del Collio Goriziano. Dopo un affinamento di 8 mesi sui propri lieviti in acciaio e di ulteriori 5 mesi in bottiglia, alla vista si presenta con un bel colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Sviluppa profumi intensi e complessi, fruttati e floreali, con note di albicocca e fiori di campo. In bocca risulta fresco, sapido e sicuramente equilibrato e dotato di una buona struttura. Il Collio Friulano di Schiopetto è perfetto da bere in abbinamento ad antipasti di verdure, come frittate e torte salate, oppure a funghi e salumi.
