Sauvignon Blanc Semillon Cape Mentelle 2019

Name: Sauvignon Blanc Semillon Cape Mentelle 2019
Brand: Cape Mentelle
SKU: 2748
Price: 18.2 EUR
Availability: OutOfStock

Cape Mentelle

Riferimento 2748

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Stato

Australia
Denominazione

Vino Bianco
Tipologia di vino

Sauvignon Blanc Semillon
Vitigno

Sauvignon Blanc 79%, Semillon 21%
Annata

2019
Fermentazione

in acciaio inox, circa il 5% in rovere francese
Affinamento

4 mesi sulle fecce
Gradazione alcolica

13,5%
Formato

0,75 L
Allergeni

Solfiti

Descrizione

Vino bianco intrigante e complesso, composto dal 58% di Sauvignon Blanc e dal 42% di Semillon, nel bicchiere si presenta con un bel colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il bouquet risulta fresco e complesso, con sentori di lime verde, sorbetto di limone, cetriolo e di fiori di glicine. Dal sapore fresco, vivace, fruttato e floreale è caratterizzato da una buona persistenza. La sua buona acidità e freschezza sono dovute al fatto che l’uva viene raccolta nelle prime ore del mattino per sfruttare le temperature più fresche. Questo bianco di Cape Mentelle è perfetto da bere in abbinamento a primi piatti di pesce o con le ostriche.

Cape Mentelle

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L’azienda Cape Mentelle, fondata nel 1970 da tre fratelli David, Mark e Giles Hohnen, è situata nel sud-ovest dell’Australia, una delle zone vinicole più famose. Oggi Cape Mentelle con più di 200 ettari di vigneti rappresenta un punto di riferimento per la qualità dei vini di questa regione. L’azienda produce vini...