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Lo Chardonnay Troy della cantina Tramin è un vino bianco caratterizzato da un’acidità fine e da una succosa freschezza. E’ prodotto esclusivamente con uve raccolte a mano e con molta cautela, controllando ogni singolo acino.
Il nome Troy, che nell'antica lingua locale significa “sentiero", è stato scelto per evocare il lungo percorso compiuto dalla cantina Tramin.
Dopo undici mesi di affinamento sui lieviti in barrique, il vino è messo in contenitori di acciaio per un’ulteriore maturazione sui lieviti di 22 mesi.
Lo Chardonnay Troy si presenta alla vista di un colore dorato intenso. Al naso sviluppa profumi intensi e compositi, nonchè un bouquet floreale con sentori di mandorla e noce moscata. In bocca risulta intenso, fresco, elegante e minerale, caratterizzato da un finale lungo, persistente e succoso. Lo Chardonnay Troy della Cantina Tramin è perfetto da bere in accompagnamento a secondi piatti di pesce come gamberi alla griglia, il salmone marinato o le capesante, oppure in abbinamento a primi piatti saporiti come i tagliolini al tartufo.
