Ferrari Perlè Rosè Riserva 2015 (astucciata)

Il Perlé Rosé Riserva dell’azienda Ferrari è un vino spumante millesimato in cui troviamo Pinot Nero (80%) e Chardonnay (20%), coltivati in vigneti di proprietà e vendemmiati a mano. Prodotto secondo il Metodo Classico, con rifermentazione in bottiglia colpisce per la sua eleganza e raffinatezza. Al calice si presenta di un bel colore rosa antico molto elegante e perlage fine e persistente. Al naso sviluppa un bouquet elegante e nobile, caratterizzato da una struttura eccellente su cui spiccano note fruttate di ribes e frutti di bosco. In bocca è equilibrato, dotato di ottima struttura e persistente con una piacevole nota speziata. E’  ideale da bere come aperitivo accompagnato da deliziosi stuzzichini, torte salate e formaggi freschi, oppure in abbinamento con ad un primo o un secondo piatto a base di pesce.