Nizza docg Cascina Valle Asinari 2016
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Nizza docg Cascina Valle Asinari 2016

Cascina Valle Asinari

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  • Regione

    Piemonte

  • Denominazione

    Nizza docg

  • Tipologia di vino

    Rosso docg

  • Vitigno

    Barbera 100%

  • Annata

    2016

  • Fermentazione

    12 giorni in tini di rovere da 55 hl a contatto con le bucce

  • Comune di produzione

    Nizza Monferrato (AT)

  • Affinamento

    in legno

  • Gradazione alcolica

    15%

  • Allergeni

    Solfiti

Descrizione

Il Nizza della Cascina Valle Asinari è un vino rosso ottenuto da uve Barbera in purezza coltivate nella zona di Nizza Monferrato. Dal colore rosso rubino intenso, al naso risulta dotato di un bouquet aromatico, con sentori di frutta rossa, spezie e sottobosco. In bocca infine è sapido, di buon corpo e armonico, caratteristiche che lo rendono un vino elegante e vigoroso. Il Nizza della Cascina Villa Asinari è ottimo da bere in accompagnamento a paste ripiene al ragù, roast beef e bolliti di carne accompagnati da salse. 

Cascina Valle Asinari

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La Cascina Valle Asinari si trova a San Marzano Oliveto sul Bricco di Valle Asinari, un colle famoso per i buoni vini che produceva fin dal 1300. La proprietà dell’azienda al 50% dell’azienda Borgogno di Barolo e al 50% dell’azienda Brandini di La Morra, due affermati produttori delle Langhe rimasti affascinati dalla...

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