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L’Etna Bianco di Carranco è un ottimo vino bianco, fresco e profumato, ottenuto interamente da uve Carricante, coltivate nella zona dell’Etna. Dotato di un bel colore giallo paglierino, al naso sviluppa un bouquet floreale e fruttato, con note di pesca, mela verde, agrumi e ananas, su sottofondo minerale. In bocca è morbido, complesso e intenso. Di media struttura, l’Etna bianco di Carranco è perfetto da bere in abbiamento con piatti a base di pesce e a piatti tipici della cucina siciliana, come il cous cous di pesce e la caponata di melanzane.
