Dolcetto d'Alba doc Pira Luigi 2015
  • Dolcetto d'Alba doc Pira Luigi 2015

Dolcetto d'Alba doc E. Pira & Figli Chiara Boschis 2018

E.Pira & Figli Chiara Boschis

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  • Stato

    Italia

  • Regione

    Piemonte

  • Denominazione

    Dolcetto d'Alba doc

  • Tipologia di vino

    Rosso doc

  • Vitigno

    Dolcetto 100%

  • Annata

    2018

  • Fermentazione

    In acciao a temperatura controllata

  • Comune di produzione

    Barolo (CN)

  • Affinamento

    8/9 mesi in acciaio

  • Gradazione alcolica

    13,5%

  • Formato

    0,75 L

  • Allergeni

    Solfiti

Descrizione

Il Dolcetto d’Alba di Pira è prodotto con uve che provengono da vigneti di proprietà a Barolo, nel cuore delle Langhe. Ha un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei e un bouquet  giovane e fresco, con toni fruttati e floreali. Al palato è armonico e persistente, dotato di una buona acidità e tannini equilibrati, finale lungo e complesso. Questo Dolcetto d’Alba si abbina perfettamente con primi piatti, carni bianche e formaggi stagionati.

E.Pira & Figli Chiara Boschis

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Tra la fine dell’800 e l’inizio del 900 la famiglia Pira si afferma come produttrice di vino. Gigi Pira, il fondatore di questa azienda, era fortemente legato alla tradizione, tanto che era rimasto l’unico produttore ad effettuare la pigiatura con i piedi, senza l’aiuto di nessuna tecnica innovativa. Da anni ormai la...

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