Chardonnay "Terre di Franciacorta" Cà del Bosco

Chardonnay Cà del Bosco 2013

Riferimento 20025
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  • Regione

    Lombardia

  • Denominazione

    Curtefranca Bianco doc

  • Tipologia di vino

    Bianco doc

  • Vitigno

    Chardonnay 100%

  • Annata

    2013

  • Fermentazione

    In piccole botti di rovere

  • Comune di produzione

    Erbusco (BS)

  • Affinamento

    almeno 3 anni e 10 mesi in piccole botti di rovere; 2 anni e 10 mesi in bottiglia

  • Gradazione alcolica

    13%

  • Allergeni

    Solfiti


Descrizione

Lo Chardonnay è un vitigno internazionale a bacca bianca dalle origini francesi, capace di adattarsi a diversi territori e condizioni climatiche, ha trovato nella Terra di Franciacorta le condizioni per dare un vino dal gusto pieno e rotondo, dotato di una struttura importante, con grandi capacità d'invecchiamento. Lo Chardonnay Cà del Bosco è un vino dal colore giallo paglierino intenso, dal profumo intenso di frutta e di vaniglia, caratterizzato da una freschezza gustativa che lo rende perfetto se abbinato a pesci di lago come la trota al cartoccio e la tinca al forno, a zuppe di verdure, torte salate, pesce crudo.


Cà del Bosco

La storia della cantina Ca' del Bosco inizia a metà degli anni Sessanta, quando Annamaria Clementi Zanella acquista ad Erbusco, in Franciacorta, una piccola casa di campagna, soprannominata "Ca' del bosc". Negli anni '70 Maurizio Zanella ebbe un'intuizione geniale: trasformare una piccola casa immersa in un bosco di...