Passito Canthus Colterenzio 2016
  • Passito Canthus Colterenzio 2016

Passito Canthus Colterenzio 2016

Colterenzio

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  • Regione

    Trentino Alto Adige

  • Denominazione

    Bianco igt

  • Tipologia di vino

    Bianco igt

  • Vitigno

    100% Petit Manseng

  • Annata

    2016

  • Fermentazione

    In acciao a temperatura controllata

  • Comune di produzione

    Cornaiano (BZ)

  • Affinamento

    12 mesi in bottiglia

  • Gradazione alcolica

    11%

  • Allergeni

    Solfiti

Descrizione

Il passito Canthus di Colterenzio è uno straordinario vino passito ottenuto da uve Petit Manseng coltivate sulle colline attorno a Cornaiano e raccolte surmature poco prima dell’inverno. Dotato di un bel colore giallo oro, Canthus al naso sviluppa un bouquet intenso e composito, con note di frutti esotici, caramello e frutta secca. Fresco ed equilibrato in bocca, dal finale dolce e persistente, è perfetto da bere in abbinamento con crostate di frutta, dolci o formaggi erborinati.

Colterenzio

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La cantina Colterenzio venne fondata nel 1960 da 28 vignaioli, a cui se ne sono aggiunti sempre di piu nel corso degli anni fino ad arrivare ai circa 300 di oggi che lavorano su una superficie di 300 ettari. La qualità delle terre, cosi come del vino di queste zone venne riconosciuta gia intorno al 15 a.C., quando...

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