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Il Barolo “Arborina” di Bovio, prodotto con uve Nebbiolo provenienti dal Cru “Arborina” sulle colline di La Morra, si presenta alla vista con un bel colore rosso rubino intenso con riflessi aranciati. Al naso sviluppa profumi compositi, con note di frutta rossa, spezie, fieno ed erba sul finale.
In bocca è caldo e pieno, dotato di tannini importanti che gli donano corpo e struttura. Ben equilibrato e persistente, si abbina perfettamente con secondi piatti a base di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. E’ un ottimo vino da meditazione.
