Barbera d'Asti doc "Le More" Cascina Gilli 2016

Barbera d'Asti doc "Le More" Cascina Gilli 2016

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  • Regione

    Piemonte

  • Denominazione

    Barbera d'Asti doc

  • Tipologia di vino

    Rosso doc

  • Vitigno

    Barbera 100%

  • Annata

    2016

  • Fermentazione

    In acciao

  • Comune di produzione

    Castelnuovo Don Bosco (AT)

  • Affinamento

    In acciaio

  • Gradazione alcolica

    15%

  • Allergeni

    Solfiti


Descrizione

La Barbera d’Asti “Le More” di Gilli è un vino giovane e fresco, con una spiccata acidità tipica del vitigno.
Di un colore rosso rubino, con riflessi granata, al naso emana piacevoli sentori di frutti di bosco (la mora non poteva di certo mancare!). Al gusto risulta pieno, strutturato con un finale lungo e fruttato. Di facile beva, è perfetto da bere in abbinamento con secondi piatti come arrosti o brasati e formaggi di media stagionatura.


Cascina Gilli

La Cascina Gilli, composta da uno storico fabbricato originario addirittura del 1700, si trova a Castelnuovo don Bosco, nell'Astigiano. Giovanni Vergnano, che gestisce Cascina Dilli dall'inizio degli anni ’80 grazie alla sua lungimiranza è riuscito a recuperare vitigni storici come la Freisa, la Bonarda e la Malvasia....