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Il Quintessenz Sauvignon fa parte della linea che la cantina Kellerei Kaltern ha destinato ai vini ottenuti con le uve migliori, coltivate nei vigneti storici sulle sponde del lago di Caldaro. Dal bel colore giallo paglierino brillante, al naso sviluppa profumi complessi e suadenti, con sentori di mela e pesca. In bocca è secco e sapido, coinvolgente e dotato di una mineralità importante. E’ perfetto da bere fresco come aperitivo o in abbinamento a primi piatti a base di pesce o verdure primaverili.
