Barolo docg Bricco Rocche Ceretto 2012
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Barolo docg Bricco Rocche Ceretto 2012

Ceretto

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  • Regione

    Piemonte

  • Denominazione

    Barolo docg

  • Tipologia di vino

    Rosso docg

  • Vitigno

    Nebbiolo 100%

  • Annata

    2012

  • Fermentazione

    In acciao a temperatura controllata

  • Comune di produzione

    La Morra (CN)

  • Affinamento

    12 mesi in barrique; 12 mesi in botti grandi; 12 mesi in bottiglia

  • Gradazione alcolica

    14,5%

  • Allergeni

    Solfiti

Descrizione

Il Barolo Bricco Rocche Ceretto è ottenuto da uve Nebbiolo coltivate in un piccolo appezzamento in Castiglione Falletto.  Barolo elegante e gentile, dal colore rosso rubino con riflessi aranciati, al naso sviluppa sentori floreali di rosa e di viola e fruttati di more e ciliegie mature. In bocca è morbido e sapido, persistente. Eccezionale con carni rosse arrosto o brasate, si sposa bene anche con primi come risotto ai funghi e pasta al ragù e con formaggi stagionati. E’ un vino che ben si presta all’invecchiamento.

Ceretto

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L’azienda vinicola Ceretto è collocata ad Alba, in zona San Cassiano: questa cantina oggi è gestita da Bruno e Marcello, insieme ad una nuova generazione composta da Alessandro, Federico, Lisa e Roberta. La famiglia Ceretto è uno dei maggiori proprietari di vigneti del Piemonte, tutti collocate nelle più prestigiose zone...

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