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Il Belondrade Quinta Apolonia è un vino bianco spagnolo ottenuto da uve Verdejo in purezza e parzialmente invecchiato in barrique.
Dopo un leggero passaggio in barrique, si presenta alla vista con un bel colore giallo paglierino brillante mentre al naso sviluppa complessi aromi di agrumi, erbe aromatiche e spezie dolci.
In bocca è gustoso, fruttato e con un’acidità ben bilanciata.
E’ il vino ideale da bere fresco come aperitivo o in abbinamento con piatti di crostacei, pesce alla griglia, piatti vegetariani e formaggi di media stagionatura.
