Barolo docg "Fossati" Borgogno 2012
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Barolo docg "Fossati" Borgogno 2012

Borgogno

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  • Regione

    Piemonte

  • Denominazione

    Barolo docg

  • Tipologia di vino

    Rosso docg

  • Vitigno

    Nebbiolo 100%

  • Annata

    2012

  • Fermentazione

  • Comune di produzione

    Barolo (CN)

  • Affinamento

    4 anni in botti grndi di legno

  • Gradazione alcolica

    13,5%

  • Allergeni

    Solfiti

Descrizione

Il Barolo "Fossati" di Borgogno è prodotto con uve che provengono dalla vigna più giovane dell’azienda, nel comune di Barolo. Alla vista si presenta con un bel colore rosso rubino intenso e al naso si percepisce un bouquet fruttato e floreale con sentori di frutti di bosco e violetta. Al palato è equilibrato, rotondo, elegante e con un retrogusto fruttato. E’ perfetto bere in abbinamento con carni rosse, selvaggina  e formaggi stagionati. 

Borgogno

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La cantina viene fondata da Bartolomeo Borgogno nel 1761: la storia della cantina e di questi vini è strettamente legata al 1861, anno dell’Unita d’Italia, in cui per il pranzo celebrativo viene utilizzato proprio il Barolo della cantina Borgogno. Nel 1920 Cesare Borgogno gestisce la cantina: egli fu in grado di...

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