Pinot Bianco Weissburgunder Falkenstein 2016

Pinot Bianco Weissburgunder Falkenstein 2016

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  • Regione

    Trentino Alto Adige

  • Denominazione

    Alto Adige doc

  • Tipologia di vino

    Bianco doc

  • Vitigno

    Pinot Bianco 100%

  • Annata

    2016

  • Fermentazione

    In botti di legno

  • Comune di produzione

    Naturno (BZ)

  • Affinamento

    10 mesi in botti di legno, 6 mesi in bottiglia

  • Gradazione alcolica

    13,5%

  • Allergeni

    Solfiti


Descrizione

Il Weissburgunder di Falkestein è un pinot bianco che viene coltivato sulle verdi colline del Trentino Alto Adige.

E’ caratterizzato da un colore giallo paglierino intenso con riflessi verdolini, mentre al naso si presenta con un ampio bouquet floreale e fruttato, con note di agrumi ed erbe mediterranee.

In bocca è elegante ed avvolgente con una sapidità ben equilibrata nel finale.

E’ il vino ideale da bere in abbinamento ad antipasti leggeri, zuppe di verdure, piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi non stagionati.


Falkenstein

La cantina Falkenstein sorge nel 1995, anno in cui Bernardette e Franz Pratzner decidono di abbandonare la coltivazione di frutti per dedicarsi a quella del vino. Franz cominciò ad occuparsi dei sette ettari di vigneti che circondavano la tenuta di Falkenstein, situata nella zona di Naturno, in Val Venosta. Franz produce...