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Il Bolgheri Sassicaia della Tenuta San Guido è un prestigioso vino toscano nato dalla sapiente unione di uve Cabernet Sauvignon ( 85%) e Cabernet Franc ( 15%).
Il vino Sassicaia nasce grazie all’intuizione di Mario Incisa della Rocchetta, che fin da giovane sognava di produrre in Toscana un vino che potesse competere con i grandi vini rossi francesi. Si presenta agli occhi con un invitante rosso rubino intenso e, una volta versato nel bicchiere, sprigiona un complesso bouquet floreale e fruttato con sentori di erbe selvatiche, frutti di bosco, ribes nero, mirtillo e mandorle tostate.
In bocca è ricco e profondo, caldo e rotondo, dotato di una buona struttura e tannini lunghi nel finale.
E’ ideale da bere con carni rosse arrosto, la classica fiorentina, agnello, selvaggina e formaggi di media stagionatura.
