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Eccellente vino bianco, realizzato con uve Viognier provenienti da declivi terrazzati molto ripidi coltivati con metodi tradizionali, dal colore giallo dorato brillante e limpido, si presenta al naso con un intenso bouquet floreale e fruttato, con profumo aromatico di violetta, pesca bianca, albicocca e muschiato. Deliziosamente fresco e rotondo, ricco e burroso, equilibrato e con una buona nota minerale sul finale, persistente si abbina perfettamente con crostacei, aragosta, piatti raffinati a base di pesce, carni bianche e formaggi di capra.
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