Piemonte Chardonnay doc "PIODILEI" Pio Cesare 2014
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Piemonte Chardonnay doc "PIODILEI" Pio Cesare 2014

Pio Cesare

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  • Regione

    Piemonte

  • Denominazione

    Piemonte Chardonnay doc

  • Tipologia di vino

    Bianco doc

  • Vitigno

    Chardonnay 100%

  • Annata

    2014

  • Fermentazione

    In acciaio, a bassa temperatura per il 75%. Il 25% fermenta invece in barriques nuove e sui lieviti fino a Febbraio.

  • Comune di produzione

    Alba (CN)

  • Gradazione alcolica

    12,5%

  • Allergeni

    Solfiti

Descrizione

Lo Chardonnay PioDiLei di Pio Cesare è un vino ottenuto con uve Chardonnay in purezza provenienti dalle vigne di proprietà coltivate a Treiso. Nel bicchiere presenta un bel colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini. Al naso sviluppa sentori di frutta esotica, con note di melone, banana, fiori bianchi. In bocca è morbido e armonico, fresco e sapido. Si abbina perfettamente con frutti di mare, crostacei, primi piatti delicati e formaggi freschi. Grazie all’affinamento per oltre 10 mesi in barriques, ha buone capacità d’invecchiamento.

Pio Cesare

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Dal 1881 la Pio Cesare rappresenta la tradizione nella zona enologicamente più pregiata del Piemonte. È la storia di una famiglia che garantisce lo stile di un Barolo oggi famoso nel mondo, esportato in oltre 40 Paesi, con la medesima etichetta che volle Cesare Pio, il trisnonno fondatore. Ancor oggi si continua a...

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