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Il Blanc d’ Blanc Brut di Cocchi , prodotto con selezionate uve Chardonnay, si presenta alla vista con un bel colore giallo paglierino chiaro e bollicine fini e persistenti. Il bouquet è intenso e complesso, con note di frutti bianchi e leggera albicocca. Al palato è fresco, ricco ed equilibrato, con una buona struttura e un effervescenza delicata. E’ perfetto da bere in abbinamento con piatti a base di pesce, crostacei e molluschi, formaggi freschi o parzialmente stagionati.
