Barolo docg Lazzarito Vietti 2012

Barolo docg Lazzarito Vietti 2012

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  • Stato

    Italia

  • Regione

    Piemonte

  • Denominazione

    Barolo docg

  • Tipologia di vino

    Rosso docg

  • Vitigno

    Nebbiolo 100%

  • Annata

    2012

  • Fermentazione

    In acciao a temperatura controllata

  • Comune di produzione

    Castiglione Falletto (CN)

  • Affinamento

    8 mesi in barriques e 24 mesi in botti in botti grandi di rovere

  • Gradazione alcolica

    14,63%

  • Formato

    0,75 L

  • Allergeni

    Solfiti


Descrizione

Il Barolo Lazzarito di Vietti è prodotto con uve Nebbiolo in purezza coltivate nel vigneto Lazzarito a Serralunga d'Alba. Si presenta alla vista con un intensa tonalità rosso granato. Il bouquet è ampio, etereo e fruttato, con sentori di confettura, frutta rossa e violetta, pepe nero e spezie sul finale. Dal sapore ricco, avvolgente e persistente, con tannini soffici e dolci, il Barolo Lazzarito di Vietti si abbina splendidamente con piatti a base di carni rosse, come arrosti e brasati, selvaggina e formaggi stagionati.


Vietti

La storia enologica della cantina Vietti va ricercata alla fine dell’Ottocento, quando Carlo Vietti diede vita ad un’azienda nei pressi di Castiglione Falletto, in provincia di Cuneo: risale infatti a questo periodo la prima bottiglia di Barolo aziendale, datata 1873. Dopo la morte di Carlo subentrarono nella cantina...