Barolo docg "Rocche di Castiglione" Oddero 2012
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Barolo docg "Rocche di Castiglione" Oddero 2012

Oddero

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  • Regione

    Piemonte

  • Denominazione

    Barolo docg

  • Tipologia di vino

    Rosso docg

  • Vitigno

    Nebbiolo 100%

  • Annata

    2012

  • Fermentazione

    In acciao a temperatura controllata

  • Comune di produzione

    La Morra (CN)

  • Affinamento

    In botti di rovere per 30 mesi

  • Gradazione alcolica

    14,5%

  • Allergeni

    Solfiti

Descrizione

Il Barolo “Rocche di Castiglione” di Oddero è un vino robusto ed austero, ottenuto con uve selezionate coltivate nel comune di Castiglione Falletto. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso con tenui riflessi granati. Il bouquet è ampio e composito, etereo e fruttato, con note di confettura di frutta rossa, ciliegie sotto spirito, pepe nero, cuoi e tabacco. Il sapore è ricco e avvolgente, con tannini equilibrati. E’ perfetto da bere in abbinamento al classico brasato al Barolo, selvaggina e formaggi stagionati

Oddero

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Fin da sempre la famiglia Oddero è proprietaria di vigneti, per cui è difficile stabilire con esattezza la data di inizio della vinificazione. Nell’Ottocento furono Lorenzo e Luigi che iniziarono a produrre vino partendo dai loro vigneti collocati a La Morra. Nel 1911 Giacomo Oddero, nonno dell’attuale gestore della...

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