Franciacorta Brut Rosé Il Mosnel
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Franciacorta docg Brut Rosé Il Mosnel

Il Mosnel

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  • Stato

    Italia

  • Regione

    Lombardia

  • Denominazione

    Franciacorta docg

  • Tipologia di vino

    Spumante Brut Rosé Metodo Classico docg

  • Vitigno

    Pinot Nero – Chardonnay – Pinot Bianco

  • Fermentazione

    In rosato per le uve Pinot Nero. Chardonnay e Pinot Bianco vengono vinificati secondo il metodo tradizionale; a temperatura controllata parte in acciaio e parte in botti di rovere

  • Comune di produzione

    Camignone (BS)

  • Affinamento

    Almeno 24 mesi sui propri lieviti in bottiglia

  • Gradazione alcolica

    12,5%

  • Formato

    0,75 L

  • Allergeni

    Solfiti

Descrizione

Il Franciacorta Brut Rosé di Il Mosnel è uno spumante elegante e fine che si distingue per la spuma e il suo bel colore rosa brillante. Il bouquet è ampio e composito, delicato, caratterizzato da note fresche e fruttate, di piccoli frutti di bosco e frutta rossa. All'assaggio è dotato di una grande freschezza gustativa e buona struttura, sapore equilibrato e persistente. Il Franciacorta Brut Rosé di Il Mosnel si abbina perfettamente con salumi raffinati, piatti a base di pesce, crostacei, formaggi freschi o di media stagionatura, carni bianche e delicate.

Il Mosnel

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Nel cuore della Franciacorta, a Camignone, è situata la secolare residenza che i Barboglio ereditarono nel 1836. Nel 1976 venne attribuito il nome di ‘Mosnel’ all’azienda: questa parola è di origine celtica e significa ammasso di pietre, sul quale è posizionata la cantina. Oggigiorno è la quinta generazione a guidare...

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