Spumante Extra Brut Metodo Classico Maria Elisa Negro Angelo e Figli 2018

Spumante Metodo Classico Rosé Maria Elisa Negro Angelo e Figli 2018

Name: Spumante Metodo Classico Rosé Maria Elisa Negro Angelo e Figli 2018
Brand: Negro Angelo e Figli
SKU: 5178
Price: 27.5 EUR
Availability: InStock

Negro Angelo e Figli

Riferimento 5178

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Regione

Piemonte
Denominazione

Nebbiolo doc
Tipologia di vino

Spumante Extra Brut Rosé millesimato
Vitigno

Nebbiolo 100%
Annata

2018
Fermentazione

In acciao a temperatura controllata
Comune di produzione

Monteu Roero (CN)
Affinamento

40 mesi sui propri lieviti in bottiglia
Gradazione alcolica

13%
Allergeni

Solfiti

Come servire

Servire a

8-10 °C

Longevità

5-6 anni

Bicchiere

Caratteristiche

Colore

Rosato

Profumo

Fresco e fragrante

Sapore

Incisivo e avvolgente

Abbinamenti

Aperitivi
Crostacei
Primi piatti di pesce

Descrizione

Lo Spumante Extra Brut Maria Elisa di Negro Angelo e Figli è uno spumante fresco ed elegante ottenuto da uve Nebbiolo in purezza. Prodotto per la prima volta nel 2004, è dedicato alla moglie di Giovanni Negro. Alla vista si presenta con un bel colore rosato tendente alla buccia di cipolla, con bollicine fini e persistenti. Al naso sviluppa aromi freschi e fragranti, con note di frutti rossi. Al palato è incisivo, fresco e avvolgente, dotato di una buona acidità e freschezza. Il retrogusto è ampio e avvolgente, con note speziate tipiche del Nebbiolo. Lo Spumante Extra Brut Maria Elisa di Negro Angelo e Figli è perfetto da bere come aperitivo o in abbinamento con piatti a base di crostacei, di molluschi, risotti ai frutti di mare, pesci bolliti o alla griglia.

Negro Angelo e Figli

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L’azienda sorge sulle colline del Roero, a Monteu Roero, in una posizione adatta alla coltivazione della vite. La cantina viene fondata nel lontano 1670 da Giovanni Domenico Negro, che al tempo possedeva una cascina molto grande presso la località di Sant’Anna. Con l’avanzare del tempo l’azienda si è sviluppata e ha...