Sei Tremenda Alta Langa docg Extra Brut Marco Capra 2020
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Sei Tremenda Alta Langa docg Extra Brut Marco Capra 2020

Marco Capra

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  • Stato

    Italia

  • Regione

    Piemonte

  • Denominazione

    Alta Langa docg

  • Tipologia di vino

    Spumante Metodo Classico docg Extra Brut

  • Vitigno

    Chardonnay, Pinot Nero

  • Annata

    2020

  • Fermentazione

    In acciao

  • Comune di produzione

    Santo Stefano Balbo (CN)

  • Affinamento

    almeno 36 mesi sui propri lieviti in bottiglia

  • Gradazione alcolica

    12,5%

  • Formato

    0,75 L

  • Allergeni

    Solfiti

Descrizione

L’Alta Langa Seitremenda di Marco Capra è uno spumnante Extra Brut ottenuto da un blend di uve Chardonnay e Pinot Nero vendemmiate manualmente in piccole cassette e vinificate secondo i canoni del metodo classico. Dopo un affinamento di 36 mesi sui propri lieviti in bottiglia, nel bicchiere si presenta con un bel colore giallo paglierino e riflessi verdolini, con bollicine fini ed eleganti. Al naso sviluppa un bouquet ampio e complesso, con sentori di fiori bianchi, mela verde e crosta di pane appena sfornato. All’assaggio colpisce per la sua freschezza e mineralità, per la sua persistenza e piacevolezza. L’Alta Langa Seitremenda di Marco Capra è perfetto da bere fresco come aperitivo oppure in abbinamento ad antipasti di mare, bruschette al pomodoro e basilico, crostacei e tonno di coniglio.

Marco Capra

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L’azienda agricola Marco Capra è una piccola realtà a conduzione famigliare che ha sede a Santo Stefano Belbo, tra le colline di Langhe e Monferrato. Fu fondata nel 1945 da Tommaso Capra che tramandò a suo figlio Luciano la sua passione, la sua esperienza e le sue conoscenze. A partire dal 1999 l’azienda è condotta da...

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