Valdobbiadene docg Extra Dry Col Vetoraz 2023
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  • Stato

    Italia

  • Regione

    Veneto

  • Denominazione

    Valdobbiadene docg

  • Tipologia di vino

    Spumante Extra Dry docg

  • Vitigno

    100% Glera

  • Annata

    2023

  • Fermentazione

    In acciao a temperatura controllata

  • Comune di produzione

    Valdobbiadene (TV)

  • Affinamento

    1-3 mesi

  • Gradazione alcolica

    11,5%

  • Formato

    0,75 L

  • Allergeni

    Solfiti


Descrizione

Il Valdobbiadene Extra Dry di Col Vetoraz è un prosecco elegante e fine, molto rinfrescante, prodotto con uve Glera provenienti dall’esclusivo territorio di Valdobbiadene. Alla vista si presenta con un bel colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini e perlage fine e persistente. Al naso sviluppa profumi eleganti e delicati, floreali e fruttati, con note di pesca bianca, pera e mela, fiori bianchi, gelsomino e camomilla. In bocca è secco e sapido, armonioso e delicato, ben equilibrato. Il Valdobbiadene Extra Dry di Col Vetoraz è perfetto da bere fresco come aperitivo o in abbinamento ad antipasti a base di crostacei e molluschi, risotti ai frutti di mare, piatti delicati della cucina mediterranea. 


ColVetoraz

Il Prosecco Valdobbiadene viene prodotto dall'azienda ColVetoraz nelle colline tra Valdobbiadene e Cornegliano, nella zona trevigiana. Questa tipologia di vino è molto antica e risale addirittura all’epoca precedente alla colonizzazione romana. Nel 1838 la famiglia Miotto si stabilisce nella località di Col Vetoraz,...