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L'Alta Langa Blanc de Blancs di Marcalberto è uno spumante metodo classico prodotto con uve Chardonnay in purezza raccolte sulle colline di Cossano Belbo. Dopo un lungo affinamento sui propri lieviti in bottiglia, alla vista si presenta con un bel colore giallo paglierino con riflessi dorati e bollicine fine e persistenti. Al naso si può percepire un gradevole bouquet di frutta secca, con sfumature di nocciola tostata e crosta di pane. In bocca giunge vibrante e sapido, caratterizzato da una piacevole freschezza. L'Alta Langa Blanc de Blanc di Marcalberto è ideale da bere fresco in abbinamento con risotti di verdure e antipasti di pesce, è un ottimo vino a tutto pasto.
