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Lo Champagne Brut Blanc de Noir di J.M. Gobillard et Fils è un raffinato Champagne prodotto con 90% Pinot Noir e 10% Pinot Meunier. Con un affinamento di 48 mesi sui lieviti, si presenta alla vista con un colore giallo paglierino oro di grande intensità e brillantezza, perlage sottile e vivace. Al naso è secco, ricco e complesso con note di ananas, pompelmo, frutta secca, fiori bianchi e frutta gialla essiccata. Al palato è molto diretto, di grande energia e spinta, con una persistenza lunga e una chiusura su una leggera nota di mandorla. Lo Champagne Brut Blanc de Noir di J.M. Gobillard et Fils è perfetto da bere in abbinamento con crostacei, crudi di pesce, coquillages e formaggi.
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