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Lo Spumante Rosé "Clelia" di Coppo è uno spumante rosè elegante e fine prodotto da un assemblaggio di uve Chardonnay e Pinot Nero, coltivate a un’altitudine di 200-250 metri sul livello del mare. Prodotto sul modello dei grandi Champagne Rosé in quantità molto limitata, si presenta alla vista con un bel colore rosa tenue e un perlage fine e persistente. Al naso sviluppa profumi freschi e fruttati, delicati con note di frutti rossi, melograno. Leggermente minerale sul finale, in bocca risulta essere morbido, fresco, elegante e piacevolmente sapido. Lo spumante Brut Rosè Clelia di Coppo è un ottimo vino da bere in abbinamento a piatti a base di pesce, molluschi e crostacei e formaggi freschi.
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