Spumante Brut Piero Coppo Riserva del Fondatore Coppo 2009
  • Spumante Brut Piero Coppo Riserva del Fondatore Coppo 2009

Spumante Brut Piero Coppo Riserva del Fondatore Coppo 2009

Coppo

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  • Stato

    Italia

  • Regione

    Piemonte

  • Denominazione

    Spumante VSQ

  • Tipologia di vino

    Spumante Brut Metodo Classico

  • Vitigno

    60% Pinot Nero, 40% Chardonnay

  • Annata

    2009

  • Fermentazione

    In barriques

  • Comune di produzione

    Canelli (AT)

  • Affinamento

    9 mesi in barriques, seguiti da 90 mesi in bottiglia a contatto con i lieviti

  • Gradazione alcolica

    13%

  • Formato

    0,75 L

  • Allergeni

    Solfiti

Descrizione

Lo Spumante “Piero Coppo” di Coppo è un vino prestigioso, prodotto in un numero limitato di bottiglie, solo nelle migliori annate. Questo spumate ottenuto con un blend di 60% di Pinot Nero e 40 % di Chardonnay è dedicato a Piero Coppo, il fondatore dell’azienda. È un vino capace di sfidare il tempo, perché dotato di straordinaria longevità. Alla vista si presenta di un colore giallo paglierino, con riflessi dorati, perlage fine e persistente. Al palato è fresco, elegante, cremoso ed armonico e si esprime con note fruttate. Ottimo da bere insieme alle capesante gratinate, si sposa bene anche con l'aragosta alla griglia.

Coppo

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La storia dell’azienda Coppo è strettamente collegata a quella del paese in cui essa si trova, Canelli. Nei primi anni del Novecento Piero Coppo, il fondatore della cantina, inizia a produrre lo spumante dolce, che riscuote fin da subito un gran successo; pochi anni dopo, pero, l’azienda passa al figlio di Piero, Luigi,...

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