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Il Valdobbiadene docg Extra Brut Cuvée 0 della cantina ColVetoraz è un vino spumante prodotto interamente con uve Glera vinificate in bianco.
Alla vista si presenta con un bel colore giallo brillante con riflessi verdolini e un perlage fine e persistente. La spuma è cremosa, al naso sviluppa profumi eleganti e fini, floreali e fruttati con note di rosa, agrumi, pesca bianca e pera. Secco e rotondo in bocca, piacevolmente fresco è ottimo da bere fresco come aperitivo oppure in abbinamento ad antipasti di pesce.
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