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Giallo paglierino con riflessi dorati
Ampio e floreale
Elegante e aromatico
Lo Champagne Brut di Delamotte è un raffinato Champagne composto per il 55% da Chardonnay, 35% Pinot Nero e 10% Pinot Meunier, le cui uve provengono dai Grands Crus della Cote des Blancs. Dopo un riposo lento e prolungato sulle fecce nobili per 36 mesi, questo Champagne rivela tutte le peculiarità del terroir di origine e la grande sapienza enologica della maison Delamotte. Nel bicchiere rivela un brillante giallo paglierino con luminosi riflessi dorati e un perlage vivace e persistente. Al naso stupisce per l’ampiezza del suo bouquet, che sprigiona note di agrumi, scorza di limone, fiori bianchi e delicati sentori di lievito. All’assaggio è elegante, verticale, fine ma di grande espressività aromatica, con un finale fresco, persistente e inaspettatamente rotondo. Lo Champagne Brut di Delamotte è ideale da bere in abbinamento con plateaux di frutti di mare e crostacei, secondi piatti di pesce o servito come raffinato aperitivo.
