Giovanni Almondo

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GIOVANNI ALMONDO

L'azienda Agricola Giovanni Almondo è una piccola azienda a conduzione familiare, oggi come al momento della sua fondazione. Giovanni Almondo si è affermato nel corso dei decenni per pregio e qualità, configurandosi come una delle realtà vitivinicole più emblematiche del territorio. Gli Almondo risultano censiti nei registri del comune di Montà già a partire dal XIV secolo, a evidenziare il forte legame che unisce la famiglia al territorio. Si pone come obiettivo il consolidamento delle attestazioni di qualità dei propri vini e la diffusione di un'immagine di eccellenza del territorio. L'aspirazione è di produrre vini che riflettano i caratteri del Roero, il suo terreno e i suoi valori, avendo riguardo per la tradizione e la capacità di rinnovamento. La famiglia Almondo oggi cura i 15 ettari di vigne a Montà con attenzione e dedizione: minimi gli interventi chimici, sempre inerbimento e diserbo manuale. Merito di Domenico, che ha intuito le potenzialità di alcune uve e del terroir di Roero, incredibilmente perfetto per le potenzialità di maturazione dell’uva. Nel 2015 è stata inaugurata la nuova cantina, che si compone di ambienti funzionali dotati di tecnologie all’avanguardia destinate per lo più alla vinificazione dell’Arneis.