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L’azienda è stata fondata nel 1992, molto piu tardi rispetto ad altre presenti in Borgogna. Nonostante la mancanza di viticoltori in famiglia, Francois Mikulski riuscì ad entrare nel settore, proprio perchè non voleva seguire la carriera del padre di origine polacca. Francois, infatti sostiene che molto spesso i figli non vogliono proseguire il lavoro del padre, e in quel momento si spezza quella che è la filosofia famigliare. Per Francois è stato molto semplice passare ad un altro settore rispetto a quello famigliare, perchè è riuscito a cambiare ciò che voleva. Insieme alla moglie, egli è stato in grado di dare una svolta soprattutto alle etichette delle bottiglie, creandone di innovative rispetto a quelle tradizionali della Borgogna. Oggigiorno Domaine Mikulski copre 8,5 ettari, tutti in affitto; i vigneti sono posizionati su Meursault e comuni limitrofi.