Antoine Sanzay

La tenuta di Antoine Sanzay è una chicca di 12 ettari incastonata tra le meravigliose colline della valle della Loira, nel cuore dell’appellation Saumur-Champigny. Antoine ne ha preso le redini nel 1999, dando avvio alla quinta generazione di vignerons proprietari del Domaine dal 1880.  La maggior parte della superficie vitata è destinata alla produzione di Cabernet Franc, e i restanti vigneti sono di Chenin Blanc. Le viti sono longeve e godono di ottima esposizione; in vigna si presta grande attenzione al rispetto per la natura e per l’ecosistema. I trattamenti sono eseguiti in forma tradizionale, la vendemmia è rigorosamente manuale e le pratiche di cantina prevedono minimi interventi, per far sì che sia il vino a evolvere i maniera naturale. Si privilegiano le fermentazioni spontanee con lieviti indigeni e ogni vino gode di lunghi affinamenti nei locali sotterranei. Domaine Antoine Sanzay ha saputo affermarsi nel panorama enologico francese e internazionale per la qualità dei vini proposti e la loro innata e stupefacente eleganza.