- Nuovo
Medici Ermete è una cantina storica situata nel cuore dell'Emilia-Romagna, in una delle zone più vocate per la produzione di Lambrusco, tra la via Emilia e le prime colline della Val d’Enza. Fondata nel 1890 da Remigio Medici, l'azienda ha oltre un secolo di esperienza nella produzione di vini di alta qualità, in particolare il Lambrusco, che è diventato un simbolo della cantina e della regione stessa. La storia di Medici Ermete è intrecciata con quella del Lambrusco, un vino che la famiglia ha contribuito a portare a livelli qualitativi molto elevati. E’ stata proprio la quarta generazione della famiglia Medici a cambiare il metodo di produzione del Lambrusco, reimpiantando i vigneti e abbassando le rese in vigna di un 35% rispetto al disciplinare. Un meticoloso lavoro in vigna, rispettoso della natura e dell’ambiente, e una sapiente vinificazione che combina tradizione e innovazione, fanno sì che i vini di Medici Ermete siano vini unici e di alta qualità, tra i migliori vini italiani. Medici Ermete è fortemente impegnata nella sostenibilità ambientale, con l'obiettivo di preservare la biodiversità dei vigneti e di utilizzare energie rinnovabili e materiali ecocompatibili in tutte le fasi di produzione.