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Nel 1954 Philippe Bizouard ha acquistato il castello Chateau Du Breuil per fondare la sua distilleria. Classificato come monumento storico, il Chateau du Breuil ogni anno ci regala 350000 bottiglie del famoso e ottimo Calvados. Il clima mite e il terreno argilloso e ricco di azoto del Pays d’Auge sono ideali per ottenere mele di prima qualità da cui viene estratto il mosto che fermenta in modo naturale. Il Calvados che si ottiene si rivela non solo un ottimo digestivo ma anche un componente essenziale di cocktail rinomati.
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