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Rotem et Mounir Saouma, fondatori e proprietari dell’azienda Lucien Le Moine in Borgogna, approdarono nel 2009 nella valle del Rodano e acquistarono i primi due ettari di vigneto a Châteauneuf-du-Pape. Entrambi di origine libanese con esperienze didattiche e lavorative in Francia, hanno continuato ad investire in zona acquisendo diversi vigneti tra cui, nel 2011 quella nel liu-dit Les Gres e nel 2012 la vigna Les Serres. La filosofia dei Souma è quella di fare un’attenta selezione dei terroir così che questi siano in grado di trasmettere appieno le singole peculiarità ai loro vini. Un lavoro attento e meticoloso viene svolto in cantina; i vini prodotti sono improntati sulla purezza e tipicità e caratterizzati da un eccellente finezza e complessità.