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L’azienda Dartigalongue nacque intorno al 1817 grazie a Pascal Dartigalongue, il quale provenendo da una famiglia di viticoltori spagnoli crebbe nel mondo del vino e dei vigneti. Nel 1838 l’azienda si stabilì a Nogaro, nella Francia sud-occidentale, dove si capì che l’Armagnac era un prodotto dalle grandi potenzialità da esportare in tutto il mondo. Oggi come nell’Ottocento, la mission dell’azienda è quella di produrre Bas Armagnac di qualità, distillando vini locali e utilizzando botti di quercia per l’invecchiamento che risalgono al 1800. I Bas Armagnac Dartigalongue invecchiano per un periodo minimo di 5 anni fino ad arrivare a molti decenni.