Bodega Toro Albalà

La Bodega Toro Albalà è la più importante cantina all'interno della denominazione Montilla Moriles, in Spagna.
Gestita da Antonio Sanchez Romero arriva a produrre fino a 500 mila bottiglie l’anno e custodisce oltre 200 annate di vino, oltre a 8 mila botti con il vino in affinamento. Il cavallo di battaglia è il Don Pedro Ximenez di cui esistono due versioni: una giovane con aromi di frutta fresca e l’altra più nera e complessa, invecchiata per più di vent’anni in botti di rovere.