Delamotte

Delamotte è una delle più antiche maison di Champagne, situata nel cuore della Côte des Blancs, a Mesnil-sur-Oger. Fondata nel 1760 da François Delamotte, è rinomata per la produzione di Champagne di alta qualità, con particolare attenzione al vitigno Chardonnay, cercando di esprimerne al meglio l’eleganza e la purezza. Da sempre questa gemma punta all’eccellenza e si contraddistingue per l’accurata produzione di Champagne dalla pronunciata ma piacevole acidità e dalla caratteristica nota salina, grazie anche all’impiego di metodi di vinificazioni tradizionali che esaltano la purezza e l'autenticità del vino. Il terroir unico della Côte des Blancs di matrice calcarea, il microclima favorevole e l’elevata pendenza dei vigneti regalano alle uve il loro carattere unico, regalando champagne raffinati e di grande persistenza aromatica, spesso caratterizzati da note minerali, freschezza e longevità.
Oggi la maison Delamotte è condotta con passione e grande impegno da Didier Depond; pur concentrandosi principalmente sulla produzione di Champagne Blanc de Blancs, propone anche alcune cuvée che combinano il Chardonnay con Pinot Noir e Pinot Meunier per offrire varietà di sapori e complessità aromatica.